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经典永不过时｜语讯创刊７周年十大推文展示【二】：方言与美食（音频）｜独一无二的霞浦米饺
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《语言资源快讯》已经走过七年的历程，七年间，快讯不断努力，勇于前行，创作了不少优秀的作品，阅读量名列前茅。我们将七年来的十大文化类推文整理出来，供读者欣赏。欢迎大家提出宝贵意见和建议！
霞浦米饺
——独一无二
你见过半个手掌大的米饺吗？
（作者：叶加鸿，阅读量：１８０００）
米饺将北方的饺子和南方的汤圆结合在一起，有着饺子的形状、汤圆的皮。
《霞浦县志》里写到：“十一月：冬至。前数日，人家将糯米研粉，切萝卜丝熟之，调以红糖，妇女辈团粉为粰，中以糖萝卜为馅，制如半月式，俗称“米（米旁加佥）”
冬至，在霞浦是和中秋、端午一样大的节，过了冬至，就算年关了。冬至的晚上，每一人家都要做米饺食米饺。米饺在每一个霞浦人的心里都有很重的地位，在外乡读书工作的人一到冬至想到的一定会是米饺。年关到来，在外乡的人也回家做年，在家的老辈人会将冬至包米饺特地剩下的米粉以及米饺馅，再包一次米饺给刚回家的孩子吃，这样也算是补上冬至一家人的团圆。
有半个巴掌大的米饺确实很少见，而且肉馅真的很饱满，看着就很诱人！阅读量达到１.８万，看来大家都是美食爱好者～～～
文字配音｜吴紫莉
图片来源｜网络
审核编辑｜吴紫莉
责任编辑｜甘于恩
方言点｜宁德市霞浦县溪南镇
投稿邮箱｜jnufyzx@163.com
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